;;; RESEP MASAKAN INDONESIA ALA WARUNG POJOK (1);;;


BAKMI GORENG SPESIAL
BakmiGoreng
1. BAHAN :
– 200 Gram mie basah, seduh air panas, tiriskan.
– 2 butir telur, kocok lepas,
– 150 Gram daging ayam tanpa tulang potong dadu (buat orak-arik).

– 10 buah bakso sapi atau ayam, potong bulat.
– 100 Gram wortel, iris serong.
– 150 Gram kol, potong kasar.
– 1 batang daun bawang, iris serong.
– 2 sendok makan bawang goreng.
– 3 sendok makan minyak untuk menumis.
– 100 ml air.

2. BUMBU YANG DIHALUSKAN :
– 6 Buah cabe merah keriting.
– 4 Buah cabe rawit merah.
– 4 siung bawang putih.
– 1/2 sendok teh merica.
– 1 sendok teh garam.
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk (jika suka).

3. BUMBU LAINNYA :
– 3 sendok makan kecap manis.
– 1 sendok makan minyak wijen.
– 1 sendok teh kecap ikan.

4. CARA MEMBUATNYA :
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
Masukkan daging ayam dan bakso sapi, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air biar mendidih.

Masukkan wortel dan kol, masak setengah matang.
Tambahkan mie, daun bawang dan bumbu lainnya. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat, sajikan taburan bawang. goreng

selesai dech, mangga dicicipin hehehe…

%d blogger menyukai ini: